Sonnenblumenlecithin flüssig hydrolysiert
Produktbeschreibung
Hydrolysiertes Sonnenblumenlecithin, hergestellt mit Phospholipase A1 von dem Weltmarktführer Novozymes. Es hat eine hohe HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance)-Bewertung, wodurch es wasserlöslicher ist als Pulver-Lecithine.
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Chemische Parameter des Produkts
| Parameter | Spezifikation | Analysemethode |
|---|---|---|
| Aceton-Unlösliches (%) | Min. 56 % | AOCS Ja 4-46 |
| Feuchtigkeit (%) | Max 1 % | AOCS Ja 2b-87 |
| Viskosität (25 °C) | Max 120 Poise | Brookfield Ja 10-87 |
| Säurezahl | Max 45 mgKOH/g | AOCS Ja 6-55 |
| Farbe Gardner | Max 14 | AOCS Ja 9-87 |
| Peroxidzahl | Max 5 meq O2 /kg | AOCS Ja 8-87 |
| Hexan-/Toluolunlöslich (%) | Max 0.30 % | AOCS Ja 3-87 |
Mikrobiologische Analyse des Produkts
| Parameter | Spezifikation | Analysemethode |
|---|---|---|
| Gesamtkeimzahl | Max 1000 KBE/g | ISO 4233 |
| Enterobacteriacae | < 10 KBE/g | ISO 21528-1 |
| Coliforms | < 10 KBE/g | ISO 4832 |
| E-coli | Abwesend / g | ISO 16649 |
| Yeast & Moulds | < 100 KBE/g | ISO 7954 |
| Salmonellae | Abwesend / 25 g | ISO 6579 |
HALTBARKEIT
Hydrolysiertes Sonnenblumenlecithin hat eine Mindesthaltbarkeit von 24 Monaten ab Herstellungsdatum, wenn es in der Originalverpackung, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Luft aufbewahrt wird. Empfohlene Lagertemperatur: Umgebungstemperatur (16-32 °C). Lagerung unter 16 °C kann zur Trennung von Öl führen.
Verpackung und Lieferung
Fracht – Isotank, 20′ Container mit Flexi-Bag.
IBC – 1000 kg.
Fässer – 240, 220, 200 kg.
Kanister (Eimer) – 25 kg.
Lieferung FOB Mumbai (oder anderer indischer Hafen nach Wahl des Käufers).
Lieferung – CIF Hafen nach Wahl des Käufers.
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