• Type : Lécithine déshuilée.
• Fonctions : Réduit l’adhérence de la pâte, améliore la maniabilité en machine et renforce la brillance de la surface.
• Ajouter 1 % de lécithine sans huile réduit l’adhérence de la pâte, améliore la maniabilité, accélère le traitement et renforce la brillance de la surface tout en minimisant les défauts.