Sonnenblumenlecithin-Pulver
Produktbeschreibung
Sonnenblumenlecithin-Pulver Lebensmittelqualität mit einem Mindestgehalt von 95 % Phospholipiden ist ein cremefarbenes, frei fließendes Pulver, das von Natur aus nicht genetisch modifiziert und nicht allergen ist.
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Chemische Parameter des Produkts
| Parameter | Spezifikation | Analysemethode |
|---|---|---|
| Aceton-Unlösliches (%) | Min. 95 % | AOCS Ja 4-46 |
| Feuchtigkeit (%) | Max 1 % | AOCS Ja 2b-87 |
| Säurezahl | Max 35 mgKOH/g | AOCS Ja 6-55 |
| Farbe | Light brown to Medium yellow | Visual |
| Peroxidzahl | Max 5 meq O2 /kg | AOCS Ja 8-87 |
| Hexan-/Toluolunlöslich (%) | Max 0.30 % | AOCS Ja 3-87 |
| Partikelgröße | Zwischen 50-60 |
Mikrobiologische Analyse des Produkts
| Parameter | Spezifikation | Analysemethode |
|---|---|---|
| Gesamtkeimzahl | Max 1000 KBE/g | ISO 4233 |
| Enterobacteriacae | < 10 KBE/g | ISO 21528-1 |
| Coliforms | < 10 KBE/g | ISO 4832 |
| E-coli | Abwesend / g | ISO 16649 |
| Yeast & Moulds | < 100 KBE/g | ISO 7954 |
| Salmonellae | Abwesend / 25 g | ISO 6579 |
HALTBARKEIT
Sonnenblumenlecithin-Pulver – mindestens 24 Monate ab Herstellungsdatum, wenn in der Originalverpackung, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Luft aufbewahrt. Empfohlene Lagertemperatur: Umgebungstemperatur (16-32 °C). Lagerung unter 16 °C kann zur Phasentrennung führen.
Verpackung und Lieferung
15 oder 20 kg netto in HDPE-Beuteln, verpackt in Kartons.
Lieferung FOB Mumbai (oder einem anderen indischen Hafen nach Wahl des Käufers).
Lieferung – CIF Hafen nach Wahl des Käufers.
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